红烧牛肉的家常做法大全美味好吃易做的红烧略

2020-10-18 14:20:41 来源: 吴忠信息港

红烧牛肉的家常做法大全美味好吃易做的红烧牛肉 红烧牛肉是非常好吃的家常菜。基本上每家都会做红烧牛肉,因此红烧牛肉的味道、做法也就各不相同。那么红烧牛肉到底怎样做比较好吃呢?一起来看看吧!

“爱极了那红软香滑的牛肉,粉糯诱人的土豆..”红烧牛肉的做法:食材明细:牛肉适当、土豆适当、大葱适当、胡萝卜适当、姜片适当、八角适当、红辣椒适当、桂皮适量、草果适当、冰糖适当、味精适当、盐适当、老抽适当、十三香适当、生抽适当、料酒适当。首先牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块。炒糖色,牛肉成红褐色,糖色的色彩就决定红烧后的颜色了。放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一汤勺,老抽可以少点,十三香,料酒1汤勺。小火焖一下,让牛肉上上色。放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水。转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。最后放味精提味便可。小窍门:如果你不是用沙锅,土豆和胡萝卜就不要一开始就放,砂锅比较温和不会把土豆和胡萝卜炖烂了。要是用的汤锅,就先炖牛肉,半小时或1小时候后,调味后再放土豆和胡萝卜。红烧类我上次已讲的很明白,还不明白的继续去看红烧猪蹄,还有他人的“炒糖色”那个日志。

红烧牛肉是非常好吃的家常菜。基本上每家都会做红烧牛肉,因此红烧牛肉的味道、做法也就各不相同。那末红烧牛肉到底怎样做比较好吃呢?一起来看看吧!

家常红烧牛肉的做法:原料:鲜牛肉、盐、酱油、生姜、老葱、酱油、糖。做法:鲜牛肉清水洗净后,抹上盐和酱油,放入盆内,腌制一天1夜。随后将腌制后的牛肉,用水简单地焯一遍,去腥去污。油烧热,放入生姜、老葱等将牛肉中的油煸出后,怕掌控不准调料的量,这时候可以放少许的酱油和糖,放入适当的水,盖上锅盖焖烂了就行。出锅前,再加入适当的糖和酱油。这种方法煮牛肉最好选择牛腩肉,肥一点的特别美味

红烧牛肉是非常好吃的家常菜。基本上每家都会做红烧牛肉,因此红烧牛肉的味道、做法也就各不相同。那么红烧牛肉到底怎样做比较好吃呢?一起来看看吧!

家常红烧牛肉的做法:材料:牛肉600克(调料):色拉油适当,食盐适当,酱油2大勺,葱4段,姜4片,八角1个,桂皮1段,干辣椒4个,料酒2大勺,大蒜6粒,黄酱1大勺,白糖。做法牛肉切大块放入沸水中氽烫一分钟,随即捞出冲洗干净,炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料,放入牛肉稍微翻炒一下,下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒均匀,再加入适当开水(水量要没过牛肉)大火煮滚后转小火焖煮约90分钟,最后加适当的糖和盐调1. PSP解味道并开大火把汤汁收浓。

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