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椒盐豆腐的做法_5

2018-11-08 09:24:50
椒盐豆腐的做法 “豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物,有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,因此深受人们的喜爱。豆腐的烹饪方法简单而多样,今天分享的这道椒盐豆腐做法难度不大,带有一股浓浓的椒盐味,可当零食下酒也是特别的美味.......” 食材明细 主料 硬豆腐 400克 姜 适量 葱 适量 椒盐 适量 干辣椒 适量 辅料 盐 适量 鸡粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 椒盐豆腐的做法步骤 1硬豆腐切成小块 2姜蒜切碎、干辣椒和葱切段,干辣椒先冲一下水,这样下锅不容易焦 3锅内热油后下豆腐块用中火油炸 4炸至如图呈金黄色,盛出备用 5另起油锅留一点底油,下姜、蒜、干辣椒小火炒出香味 6然后下炸好的豆腐,调入一点点盐,鸡粉,然后再撒上一层椒盐翻炒均匀 7关火再下葱段翻炒一下即可 8成品图
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